КОЛЛЕКЦИЯ ВИН

Происхождение

Betsek/Бетсек: виноградник высшего класса. Южное лежание, чернозем и белые вулканические массы. Площадь виноградникa 1 Гектар. Время посадки: 1964 г.

Особенности производства

В середине октября прошол сбор урожая вина, муст которого составлял 24 градуса. Брожение муста и выдержка вина проходила в новых, впервые наполняемых, 300 литровых средне обожженных „zempléni” дубовых бочках. Спонтанное брожение проходило собственным, естественным путем. После 6 месячного выдерживания в подземном погребе в специальных венгерских бочках в середине мая 2010 года вино было разлито в бутылки.

Вкусовые тона

В аромате фурминта доминируют отчетливые тона груши и зеленого яблока. Также ощутим вкус благородной плесеньи Botrytis Cinerea, который делает вино волнующийм и неповторимым. Елегантно обожженная бочка красиво дополняет шелковистый фруктовый аромат и не царствует над вином. Мягкие кислоты гармонично обьединяются с богатыми минералами, придая вину безупречный баланс.

Аналитика

Крепость: 14,62 %
Все екстракты: 35,6
Содержание кислот: 5,4 гр/л
Содержание сахара: 15,7 гр/л
Изготовлено: 3240 бутылок
Емкость: 0,75л/бутылку, 6 бутылок/ящик